تیم مجرب آموزشی آکادمی BRS برگزار کننده دوره های داخلی و بین المللی استانداردها به همراه مدرک معتبر آماده همکاری با سازمانها ،علاقمندان ، مشاوران و مم یزان سیستمهای مدیریت کیفیت در سرفصلهای آموزشی متفاوت و به روز می باشد.
آکادمی آموزش BRS با بیش از دو دهه فعالیت رسمی، برنامه سالیانه خود را با در نظر گرفتن نیاز مخاطبان استانداردهای سیستمی همانند ایزو ها ، استانداردهای محصولی همانند CE مارک و سایر دانش های مدنظر مشاوران و ممیزان سیستمهای مدیریت کیفیت در سرفصلهای متنوع به شرح ذیل اعلام می دارد.
تمامی دوره های سرممیزی استانداردهای ایزو در آکادمی BRS با ارائه مدرک IRCA است.
لینک دانلود برنامه آمورش آکادمی BRS :
http://s13.picofile.com/file/8402090034/BRS_ACADEMY_1399.pdf.html
آکادمی آموزش BRS
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۱۲۸۱
www.BRSACADEMY.com
www.BRS.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد #آموزش #دانش #آکادمی #ایرکا #IRCA
منبع :https://brs.ir/node/81
برای درک اینکه صنعت مشاوره در آینده چگونه توسعه پیدا خواهد کرد، باید اول به دو فاکتوری نگاه کنیم که سبب رشد آن در گذشتۀ نزدیک شده‌اند.
یکی از دلایل مهم، و بدون تغییر، برای اینکه چرا مشتریان برای مشاوره هزینه می‌پردازند کسب دانشی است که از آن بی‌بهره هستند. استانداردسازی یک ایدۀ جدید سخت است و می‌تواند بسیار ارزشمند باشد، اما به‌تدریج، با گذشت زمان، رویه‌های استاندارد عملیاتی ایجاد شده و آن ایده به محصولی تبدیل می‌شود که در اختیار همه است. این تجاری‌سازی دانش مانند مهندسی برای شرکت‌های مشاورۀ بزرگ‌تر و جنرالیست سودمند بوده و به آنها کمک کرده با تجمیع آنچه در یک شرکت آموخته شده و انتقال آن به دیگران به سرعت توسعه یابند. دلیل دوم پدیدۀ برون‌سپاری است. برون‌سپاری می‌تواند پاسخ منطقی برای هر سازمانی باشد که این سؤال را مطرح می‌کند: ”چطور می‌توانیم فرایندهای خود را به هوشمندانه‌ترین شکل مدیریت کنیم؟“ این پاسخ رویکردی را برای مواجهه با پیچیدگی یک موقعیت تجاری ارائه می‌دهد، فرایندهای مختلفی که به‌طور مداوم نیازمند فن‌آوری‌های متفاوت و افراد متفاوت هستند و یک فرهنگ کاری متفاوت دارند. در این مورد، برون‌سپاری با مثلاً یافتن کانال‌های جایگزین فروش و توزیع تفاوتی ندارد، و اینکه باید به‌عنوان مشاوره رده‌بندی شود یا خیر پرسشی بی‌پاسخ است.
مشاورۀ راهبردی تفاوت دارد. در اینجا ایده‌ها کمتر مستعد تجاری‌سازی هستند زیرا ذاتاً پیچیده‌تر هستند، کارکرد متقابل دارند و باید در جهت نیازهای هر مشتری به‌شدت اصلاح شوند. مشاوران راهبردی معمولاً در محیطی کار می‌کنند که هیچ راه‌حل استانداردی وجود ندارد، صرفاً به این دلیل که مشکلاتی که آنها و مشتریان‌شان با آنها روبه‌رو می‌شوند اغلب منحصربه‌فرد هستند. دوم، برون‌سپاری مشکل است زیرا باید بخشی اساس یک شرکت باشد. بنابراین، مشاورۀ راهبردی اگرچه درمقایسه با آی‌تی و مشاوره، تنها نمایندۀ بخش کوچکی از کار است، همچنان از همه سودمندتر است. همچنین حیطه‌ای است که احتمالاً در آینده اهمیت بیشتری خواهد یافت زیرا کاربرد مشاوره بیشتر به‌واسطۀ دستورکار راهبردی مشتریان هدایت خواهد شد تا به‌صورت واکنشی تاکتیکی به یک مشکل خاص. درنتیجه، ممکن است مشاوران راهبردی نقش فعالیت مشاورۀ واسطه و هماهنگی را در جانب مشتری برعهده بگیرند.
برآورد این گرایش‌ها در آینده می‌تواند نشان‌دهندۀ آن باشد که بازار مشاوره به رشد ادامه خواهد داد. ”خلاء دانش“ و مشاورۀ آی‌تی همچنان از تجاری‌سازی دانش سود خواهند برد، زیرا این فرایند، در آینده سرعت خواهد گرفت. تهدید اصلی در این مورد از سوی شرکت‌های نرم‌افزاری خواهد بود که نقش تأمین‌کنندگان دانش را به‌صورت محصول برعهده خواهند گرفت و تلاش می‌کنند از این جایگاه برای ارتقای زنجیرۀ ارزش استفاده کنند.
مشاورۀ راهبردی نیز رشد خواهد یافت، اما عمدتاً به این دلیل که سرمایۀ فکری آن نمی‌تواند به شیوۀ مشابهی به محصول تبدیل شود. همین‌طور باید انتظار داشته باشیم که شرکت‌های مشاوره در حیطه‌های بیشتر و با مؤسسات بیشتری کار کنند که نه پارادایم‌های جامعۀ سنتی و نه بخش خصوصی در آنها نقش مناسبی ندارد. کار گروه مشاورۀ بوستون در مدیریت بیماری، که تلاش دارد رابطه بین پزشک و بیمار را دوباره مهندسی کند، مثال خوبی از آن است که این اتفاق درحال رخ دادن است.
رشد در همۀ حیطه‌های مشاوره به این معناست که اندازه مهم نخواهد بود: سال‌هاست که نابودی شرکت‌های متوسط پیش‌بینی شده است، اما هیچ دلیلی وجود ندارد که تصور کنیم یک شرکت خلاق با این اندازه از لحاظ اقتصادی کمتر از شرکت‌های دیگر دوام خواهد آورد. موفقیت، و حتی دوام آوردن، در آینده از طریق میزان توانایی یک شرکت برای تمرکز فعالیت‌هایش بر آنچه که عقیده دارد بازارها و خدمات اصلی خواهند بود و می‌تواند خدمات منحصربه‌فرد یا برتری در آنها داشته باشد، مشخص خواهد شد. شرکت‌هایی که دوام می‌آورند و رشد می‌کنند این کار را انجام خواهند داد زیرا قادر هستند متمرکز باقی بمانند و موضوع تمرکز خود را با تکامل و ادغام بازارها تغییر دهند.
تفکر جدید در صنعت مشاوره به شناسایی الگوهای نوظهور برمی‌گردد: این فرایند تفسیر و تحلیل که مشاوران با داده‌ها انجام می‌دهند است که اهمیت دارد، نه خود داده‌های خام. وظیفۀ مشاور راهبردی توجه به اطلاعات در تجارت و بازارهای مشتری از دیدگاهی جدید است، تا بتواند راه‌حل‌های جدیدی خلق کند. اگر مشاوران اقتصادی خلاق نباشند، نقش آنها تفاوتی با مشاوران عملیاتی یا ارتقای فرایند نخواهد داشت که صرفاً خلاءهای شناخته‌شده را در مبنای دانش مشتریان خود پُر می‌کنند.
مسائلی که در مشاورۀ راهبردی مورد توجه قرار می‌گیرند آن‌قدر پیچیده هستند که بعید است کسی که مجموعۀ مشابهی از اطلاعات را بررسی می‌کند به نتیجۀ یکسانی برسد. بنابراین، آنچه در اینجا مطرح است، فرایندی است که از طریق آن تفسیر صورت می‌گیرد و افرادی که آن را انجام می‌دهند. مجموعه‌ای از مشاوران بسیار مستعد باید مجموعۀ اطلاعات را بررسی کرده و چیزی جدید در آن بیابند. می‌توان بخش‌هایی از این فرایند را آموزش داد، اما سهم بسیار بیشتری از موفقیت به این بستگی دارد که گونه‌ای از فرهنگ را در اختیار داشته باشیم که خلاقیت را پرورش داده و حفظ می‌کند. شرکت‌های مشاوره درحال حاضر مبالغ عظیمی را برای آموزش رسمی، و تحقیق و توسعه هزینه می‌کنند، اما جزء اصلی، تیمی از افراد است که مفهوم عملی را با شجاعت برای فراتر رفتن از خرد مرسوم ترکیب می‌کند.
تحقیق و توسعه شرکت BRS
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۱۲۸۱
www.BRSMENA.com
www.BRS.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد
منبع :https://brs.ir/node/80
فرایند ممیزی مطابق با سیستم SHS : 2020 به تاریخ هشتم تیر ماه سال 1399 توسط ممیزان شرکت بیکران راهکار سعادت BRS در دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی همدان (ابن سینا) برگزار گردید.
در این فرایند تمامی واحدهای دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی همدان از جمله دندانپزشکی کودکان، ارتودنتیکس، پریودنتیکس، پروتزهای دندان، دندانپزشکی ترمیمی، اندودنتیکس، جراحی دهان، فک و صورت، بیماریهای دهان و تشخیص، رادیولوژی دندان، آسیب شناسی دهان و فک، مواد دندانی و دندانپزشکی اجتماعی توسط ممیزان BRS بر اساس SHS : 2020 ممیزی و با توجه به رعایت تمامی پروتکلهای بهداشتی و اصول ایمنی در مواجهه با ویروس کرونا و ریسکهای بهداشتی، این سازمان معظم موفق به اخذ گرید A در انطباق با SHS : 2020 گردید.
دکتر میراسماعیلی ریاست دانشکده دندانپزشکی، در جلسه پایانی ممیزی، از روند استقرار این طرح در دانشکده اعلام رضایت فرمودند و تمامی کارکنان دانشکده را به رعایت مجدانه امور مرتبط با طرح SHS :2020 و بهبود مستمر در آن ملزم دانستند.
همچنین ایشان از تیم ممیزی شرکت BRS بابت ممیزی تخصصی و ارائه راهکارهای فنی تشکر و به کمیته SHS دانشگاه در ارائه گزارش هر چه سریعتر موارد ارئه طریق فرمودند.
امور ممیزی سیستمهای مدیریت و استانداردهای ایزو شرکت BRS، این موفقیت بزرگ را به دانشگاه دندانپزشکی همدان در مقابله با اپیدمی کرونا و همچنین به مردم شریف همدان به سبب برخورداری از چنین مرکز ایمن و مجهزی تبریک عرض می نماید.
شرکت BRS تمام تلاش خود را در ممیزی سختگیرانه استانداردها علی الخصوص استاندارهای ایمنی و بهداشتی به کار گرفته و خواهد گرفت و امید است با رعایت فراگیر موارد ایمنی و بهداشتی بر اساس استانداردهای ملی و بین المللی در همه سازمانهای عمومی و خصوصی در ریشه کن شدن چنین اپیدمی های گامهای بزرگی برداشته شود .
BRS اولین صادر کننده طرح ایمنی و بهداشت SHS : 2020 در ایران
روابط عمومی شرکت BRS
اماکن خرده‌فروشی غذا
در‌طول همه‌گیری جهانی «کوید-19»، بخش خرده فروشی غذا[1] یا اماکن عرضه غذا با بزرگ‌ترین چالش‌ها در تامین بالاترین استانداردهای بهداشتی، محافظت از کارکنان در برابر خطر ابتلا، حفظ فاصله‌گذاری اجتماعی در زمان ارائة خدمات به انبوه مشتریان، تداوم ارائة خدمات، و کسب اطمینان از دسترسی همه‌روزه به منابع غذایی کافی مواجه است. در صورت پیروی از شیوه‌های استاندارد و مطلوب بهداشت فردی، که خطر انتقال اکثر بیماریهای وابسته به مواد غذایی را تقلیل می‌دهند، آلوده شدن مواد غذایی به‌دست کارگران مربوطه در اماکن عرضه غذا امری نامحتمل است. اقداماتی همچون شستشوی مکرر دست، استفاده از مواد ضدعفونیکنندة دست، استفاده از البسة محافظ، و بهداشت تنفسی مناسب خطر انتشار بیماری را کاهش خواهد داد. کارفرمایان باید بر اهمیت شستشوی مکرر و بیشتر دست‌ها و مراعات شیوه‌های بهداشتی مطلوب، و نظافت و ضدعفونی کردن مکرر سطوحی که مرتباً لمس می‌شوند، تاکید کنند. کارگران مواد غذایی باید از علائم بیماری «کوید-19» آگاه باشند و، در‌صورت احساس بروز نشانه‌های بیماری در خود، مراتب را به کارفرمای خود اطلاع دهند و برای دریافت توصیه‌های پزشکی اقدام کنند. مراعات فاصله‌گذاری اجتماعی در اماکن عرضه مواد غذایی برای کاهش خطر انتقال بیماری حیاتی است. اقدامات عملی قابل‌استفاده از سوی خرده‌فروشان شامل موارد زیر خواهد بود:
خطر انتقال «کوید-19» را از طریق شناسایی نقاط پر‌تماس در اماکن عرضه مواد غذایی و حصول اطمینان از نظافت و ضدعفونی این نقاط به‌طور منظم به حداقل ممکن برسانید. چرخ‌دستی‌های خرید، دستگیره‌های در، و ترازوهای ویژة استفادة مشتریان نمونه‌هایی از نقاط پر‌تماس‌اند. اقدامات لازم عبارتند از:
نمایش غذای فاقد پوشش در اماکن عرضه غذا
گرچه به باور برخی مصرف‌کنندگان کانترهای غذای باز خطر ابتلا به «کوید-19» را به‌همراه دارند، درحال حاضر، هیچ‌گونه شواهد علمی دال‌بر امکان انتقال ویروس «کوید-19» از طریق غذا در دست نیست. مراعات اقدامات بهداشتی مناسب پیرامون کانترهای غذای باز، همچون سالاد بارها، کانترهای محصولات کشاورزی تازه، و محصولات نانوایی همچنان حائز اهمیت است. همواره باید به مصرف‌کنندگان توصیه شود که میوه‌ها و سبزیجات را، پیش از مصرف، با آب قابل‌شرب بشویند. مصرف‌کنندگان و کارکنان، هر‌دو، همواره باید شیوه‌های بهداشت فردی مطلوب را پیرامون محیط‌های غذای باز مراعات کنند.
به‌منظور مدیریت بهداشتی کانترهای غذای باز و اجتناب از انتقال ویروس «کوید-19» از طریق تماس با سطوح، اماکن عرضه مواد غذایی باید:
[1] Retail food premises
تحقیق و توسعه شرکت BRS
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۱۲۸۱
www.BRSMENA.com
www.BRS.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد #ایزو22000 #کووید19 #کرونا #شرکت_ایزو
منبع :https://brs.ir/node/78
کارگران مواد غذایی: آگاهی از علائم ابتلا به ویروس «کوید-19»
در این دستورالعمل، کارگران مواد غذایی عبارتند از دست‌اندرکاران تهیه و توزیع غذا، یعنی اشخاصی که به‌عنوان بخشی از کار خود، مستقیماً به غذای فاقد پوشش دست می‌زنند. در‌عین حال، این تعریف شامل کارکنانی است که ممکن است سطوح درمعرض تماس با مواد غذایی، یا سایر سطوح اتاق که غذای فاقد پوشش در آن تهیه می‌شود، را لمس کنند. از‌اینرو، مدیران، نظافت‌چی‌ها، پیمانکاران تعمیر و نگهداری، کارگران توزیع، و بازرسان مواد غذایی نیز مصداق این عبارت خواهند بود. بنا بر توصیة «سازمان بهداشت جهانی» افرادی که احساس ناخوشی دارند باید در خانه بمانند (12). کارکنانی که در بخش صنایع غذایی کار می‌کنند باید از علائم ابتلا به ویروس «کوید-19» آگاه باشند. متصدیان کسب‌و‌کارهای مواد غذایی لازم است راهنماهای مکتوبی را در رابطه با گزارش‌دهی این علائم و معافیت از سیاست‌های معمول کاری برای کارکنان خود تهیه کنند. شناخت زود‌هنگام علائم از سوی کارکنان، به‌طوری که بتوانند به آزمایش‌ها و مراقبت‌های پزشکی مناسب دسترسی بیابند و خطر سرایت بیماری به همکاران را به حداقل ممکن برسانند، مهم‌ترین بخش مشکل است. علائم شایع ابتلا به ویروس «کوید-19» شامل موارد زیر است:
کارگران صنایع غذایی: جلوگیری از انتشار «کوید-19» در محیط کار
ارائة دستورالعمل‌های مکتوب و آموزش نحوة جلوگیری از انتشار ویروس «کوید-19» به کارکنان شاغل در محیط‌های غذایی ضروری است. انطباق روزمره و عادی با رویه‌های کاری معمول در کسب‌و‌کارهای غذایی، به‌عنوان بخشی از «سیستمهای مدیریت ایمنی مواد غذایی»، باید متضمن آن باشد که کارگران آلوده به ویروس از محیط‌های غذایی دور نگهداشته شده باشند. کارکنان ناخوش یا افراد دارای علائم ابتلا به «کوید-19» نباید در محل کار حاضر شوند و باید از نحوة تماس با متخصصان پزشکی مطلع شده باشند. این امر ضروری است، چراکه در‌صورت دست زدن فرد آلوده به غذا، امکان آلوده شدن مواد غذایی مربوطه به ویروس، از طریق سرفه و عطسه، یا بر‌اثر تماس دست وجود خواهد داشت. علاوه‌بر آن، بعضاً، افراد آلوده ممکن است فاقد علائم، یا در مرحلة پیش از بروز علائم باشند، و هیچ‌گونه نشانه یا علائمی از بیماری را به‌نمایش نگذارند، یا نشانه‌های خفیفی را بروز دهند که، به‌سادگی نادیده گرفته می‌شوند. ثابت شده است که بعضی از افراد مبتلا، در‌حالی که هنوز فاقد علائم‌اند، ناقل بیماری هستند و قادر به انتشار ویروس‌اند (14-19). این موضوع ضرورت مراعات بهداشت فردی و استفادة صحیح از «تجهیزات محافظت فردی» از سوی تمامی کارکنان شاغل در صنایع غذایی را، صرف‌نظر از وضعیت سلامت ظاهری ایشان، برجسته می‌کند. برقراری سطوح بالای امنیت و مدیریت کارکنان برای تامین محیط کاری عاری از بیماری در کسب‌و‌کارهای حوزة صنایع غذایی ضروری است. برنامه‌های پیش‌نیازی تولید (PRP) باید متضمن آن باشند که کارگران آلوده به «کوید-19» (افراد دارای علائم و ناقلان قطعی فاقد علامت) و افراد «مرتبط»[1] با ایشان (افرادی که در معرض تماس با «موارد قطعی»[2] ابتلا بوده‌اند) از محیط‌های غذایی دور نگهداشته شده‌اند. کارکنان ناخوش یا کارکنان دارای هر‌یک از علائم «کوید-19» نباید کار کنند. مقرر ساختن روش کاری، که بر‌اساس آن کارکنان مجاز به گزارش بیماری خود به‌صورت تلفنی (یا پست الکترونیک) باشند ضروری است تا کارگران در مراحل اولیة ابتلا به «کوید-19» بتوانند اطلاعات قابل اطمینانی را بدست آورند و سریعاً از محیط‌های کار دور نگهداشته شوند. شیوه‌های ایمنی مواد غذایی همچنان باید در بالاترین سطوح استانداردهای بهداشتی، همراه با «سیستمهای مدیریت ایمنی مواد غذایی» مستقر، در محیط‌های غذایی به‌اجرا گذاشته شوند.
شیوه‌های مطلوب بهداشت کارکنان شامل موارد زیر است:
کارگران صنایع غذایی: استفاده از دستکش‌های یک‌بار مصرف
کارگران صنایع غذایی مجاز به استفاده از دستکش هستند، اما، تعویض مکرر آنها و شستشوی دست‌ها، در فواصل تعویض دستکش و پس از خروج دست از دستکش، ضروری است. پس از انجام امور غیر‌مرتبط با مواد غذایی، همچون باز کردن و بستن درها با دست، و تخلیة سطل‌های زباله، دستکش‌ها باید تعویض شوند. کارگران مواد غذایی باید آگاه باشند که، استفاده از دستکش ممکن است موجب انباشت باکتری بر‌روی سطوح دست شود، بنابراین، به‌منظور جلوگیری از آلودگی‌های بعدی مواد غذایی، شستشوی دست‌ها، پس از در‌آوردن دستکش، فوق‌العاده حائز اهمیت است. هنگام استفاده از دستکش، کارگران مواد غذایی باید از لمس دهان و چشم‌های خود پرهیز کنند. در محیط‌های کار با مواد غذایی، استفاده از دستکش‌های یک‌بار مصرف به‌عنوان جایگزین شستشوی دست مجاز نیست. ویروس «کوید-19» می‌تواند دستکش‌های یک‌بار مصرف را به‌همان شیوة نشستن بر روی دست‌های کارگران آلوده کند. خارج کردن دستکش یک بار مصرف از دست ممکن است موجب آلوده شدن دست‌ها شود. استفاده از دستکش‌های یک بار مصرف می‌تواند با القاء حس کاذب امنیت، موجب عدم شستشوی دست‌ها از سوی کارکنان به‌دفعات لازم شود. درمقایسه با استفاده از دستکش‌های یک بار مصرف، شستشوی دست‌ها مانع محافظ قوی‌تری در مقابل آلودگی است. حصول اطمینان از تامین امکانات بهداشتی کافی از سوی کسب‌و‌کارهای غذایی ضروری است و لازم است مراقب باشند کارگران مواد غذایی دست‌های خود را به‌طور کامل و مکرر شستشو دهند. وجود صابون معمولی و آب گرم و جاری برای شستشوی دست کافی است. از مواد ضدعفونی کنندة دست می‌توان به‌عنوان اقدامی اضافی استفاده کرد اما آن را نباید جایگزین شستشوی دست کرد.
کارگران مواد غذایی: فاصله‌گذاری اجتماعی در محیط کار
برای کاهش سرعت انتشار ویروس «کوید-19»، فاصله‌گذاری اجتماعی بسیار مهم است. این مهم با کاهش تماس میان افراد احتمالاً آلوده و افراد سالم حاصل می‌شود. تمامی کسب‌و‌کارهای مواد غذایی باید از راهنمای فاصله‌گذاری اجتماعی تا حد‌ممکن پیروی کنند. دستورالعمل‌های «سازمان بهداشت جهانی» دال‌بر حفظ حداقل 1 متر (3 فوت) فاصله در میان همکاران است. چنانچه تحقق این امر در محیط‌های تولید مواد غذایی دشوار باشد، لازم است کارفرمایان اقدامات جایگزینی را برای حفاظت از کارمندان در‌نظر بگیرند (13). مثال‌هایی از اقدامات عملی برای متابعت از راهنمای فاصله‌گذاری اجتماعی در محیط‌های فرآوری مواد غذایی در زیر ارائه شده است:
کارگران مواد غذایی: بیماری «کوید-19» در محل کار
برنامه‌های پیش‌نیاز، که شالودة «سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی» در کسب و کارهای مربوطه‌اند، شامل دستورالعمل‌هایی برای مدیریت بیماریهای کارکنان در محیط‌های غذایی هستند. از‌جملة این دستورالعمل‌ها الزاماتی برای ارائة گزارش بیماری کارکنان و سیاست‌های بازگشت به کار پس از بهبود کارکنان از بیماری است. کارکنان باید برای استفاده و پیروی از این دستورالعمل‌ها آموزش دیده باشند و در اولین فرصت بیماری خود را گزارش دهند تا از سرایت «کوید-19» به همکاران خود جلوگیری کنند. شیوه‌های مدیریت کارکنان (به‌عنوان مثال، ارائة گزارش بیماری و ممانعت از کارکرد کارگران بیمار) احتمال بیماری کارگران مواد غذایی با نشانه‌های «کوید-19» در محیط کار را نامحتمل می‌سازد. با‌وجود این، تدوین برنامة اقدامی برای مدیریت رویداد یاد‌شده ضروری است. رویداد محتمل‌تر آنست که کارگر مواد غذایی بیماری خود را از طریق تلفن گزارش دهد. لازم است که کارکنان بدانند که با ارائة گزارش مجاز به ادامة کار با علائم «کوید-19» نیستند، بلکه، باید بیماری خود را از طریق تلفن اطلاع دهند. کارکنانی که احساس ناخوشی دارند نباید پس از گزارش به کار خود ادامه دهند و باید به پزشک مراجعه کند. هر‌چند، در‌صورت احساس ناخوشی از سوی کارگر مواد غذایی در محیط کار، با علائم کلی «کوید-19»، کارگر یاد‌شده باید به محیطی دور از سایر افراد منتقل شود. در‌صورت امکان، اتاق یا فضایی، همچون دفتر یکی از کارمندان، را انتخاب کنید که بتوان ایشان را پشت در بسته از دیگران جدا کرد. در صورت امکان، برای تهویه پنجره‌ای را باز کنید. انجام هماهنگی‌های لازم برای خروج فوری کارمند ناخوش از محیط مواد غذایی ضروری است. کارمند ناخوش باید از دستورالعمل‌های ملی برای گزارش‌دهی مورد ابتلا/ ابتلای احتمالی به ویروس «کوید-19» پیروی کند. درحال انتظار برای دریافت توصیه‌های پزشکی یا انتقال به منزل، ایشان باید از هر‌گونه تماس با سایر کارمندان اجتناب کنند. ایشان ملزم به عدم تماس با سایر افراد، سطوح، و اجسام هستند و به ایشان گفته می‌شود، هنگام سرفه یا عطسه، دهان و بینی خود را با دستمال یک‌بار مصرف بپوشانند و دستمال را درون کیسه یا جیب بگذارند و سپس، دستمال را درون سطل زبالة درب‌دار دور بریزند. در‌صورت عدم دسترسی ایشان به دستمال، ایشان باید داخل آرنج خود سرفه یا عطسه کنند. در‌صورت لزوم مراجعه به سرویس بهداشتی در زمان انتظار برای مراقبت‌های پزشکی، ایشان باید، در‌صورت دسترسی، از سرویس جداگانه‌ای استفاده کنند. کلیة سطوح درمعرض تماس با کارمند مبتلا، شامل تمامی سطوح و اشیائی که به‌وضوح با سیالات بدن/ ترشحات تنفسی او آلوده شده‌اند، و کلیة نواحی پر‌تماس، از قبیل سرویس‌های بهداشتی، دستگیره‌های در، و تلفن‌ها، باید تمیز شوند. برای نظافت باید از مواد ضدعفونیکنندة الکلی یا ضد‌عفونی‌کننده‌های سطوح استفاده شود. به‌طور کلی، ثابت شده است که مواد ضدعفونیکنندة الکلی (اتانول، پروپان-2-اُل، پروپان-1-اُل)، در غلظت‌های 70-80%، عفونت‌زایی ویروس‌های پوشش‌دار از قبیل ویروس «کوید-19» را به‌طور قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌دهند. مواد ضدعفونیکنندة رایج با مواد موثرة مبتنی‌بر ترکیبات آمونیوم چهار‌ظرفیتی و کلرین نیز از خواص ضد‌ویروسی برخوردارند. پس از هر تماس با افراد ناخوش دارای علائم سازگار با عفونت «کوروناویروس»، تمامی کارکنان باید دست‌های خود را برای مدت 20 ثانیه، با آب و صابون، و به‌طور کامل بشویند. در صورت تائید ابتلای کارمندی به «کوید-19»، اعلام مراتب به تمامی نزدیکان کارمند آلوده ضروری خواهد بود، تا ایشان نیز بتوانند اقدامات لازم برای کاهش خطر انتشار ویروس را به‌عمل آورند (21). نمونه‌های تماس در صنایع غذایی می‌تواند شامل هر‌یک از موارد زیر باشد: کارمندانی با تماس رو‌در‌رو یا فیزیکی (یعنی، لمس کردن)؛ هر‌یک از کارمندانی که در فاصلة 1 متری «مورد قطعی» حاضر باشند؛ هر‌یک از افرادی که هر‌گونه مایعات بدن را بدون «تجهیزات حفاظت فردی» کافی (یعنی، دستکش، لباس کار، البسة محافظ) پاک کرده باشند؛ کارمندان همان تیم کاری یا گروه کاری «مورد قطعی»؛ و هر‌یک از کارمندانی که در همان خانوار «مورد قطعی» زندگی می‌کنند. بنا‌بر توصیة «سازمان بهداشت جهانی»، افراد «مرتبط» باید به‌مدت 14 روز پس از آخرین زمان مواجهه با «مورد قطعی» قرنطینه شوند (22). از کارکنانی که در تماس نزدیک با کارمند مبتلا بوده‌اند باید خواسته شود حداقل برای مدت 14 روز از آخرین زمان مواجهه با «مورد قطعی» در خانه بمانند و فاصله‌گذاری اجتماعی را مراعات کنند. در‌صورت احساس هر‌گونه ناخوشی طی مدت زمان انزوای 14 روزة خود، و انجام آزمایش و اثبات ابتلا به «کوید-19»، ایشان خود «مورد قطعی» خواهند بود و باید مطابق دستورالعمل مربوطه مدیریت شوند (22). کارکنان فاقد ارتباط نزدیک با «مورد قطعی» اصلی باید همچنان موارد احتیاطی معمول را مراعات کنند و مطابق معمول به‌کار خود ادامه دهند. سازمان‌دهی کارمندان به‌شکل تیم‌ها یا کارگروه‌های کوچک بروز اختلال در نیروی کار در‌صورت گزارش‌دهی بیماری با علائم «کوید-19» از سوی هر یک از کارمندان را به‌حداقل ممکن می‌رساند. تعطیلی محل کار توصیه نمی‌شود. سیاست بازگشت به کار برای کارکنان مبتلا و سپس بهبود یافته از «کوید-19» باید تدوین شده باشد. بنا‌بر توصیة «سازمان بهداشت جهانی»، «موارد قطعی» می‌توانند با رفع علائم ابتلا، و پس از انجام دو آزمایش «PCR»[3] و دریافت نتایج منفی به فاصلة حداقل 24 ساعت از یکدیگر، از انزوا خارج شوند. در‌صورت عدم امکان انجام آزمایش، مطابق توصیة «سازمان بهداشت جهانی»، بیمار قطعی می‌تواند 14 روز پس از بر‌طرف شدن علائم از انزوا خارج شود (22).
کارگران صنایع غذایی: انتقال و تحویل مواد و محصولات غذایی
تمرکز اصلی در اجرای هر‌گونه اقدامات بهداشتی و ضدعفونی‌سازی اضافی از سوی کسب‌و‌کارهای مواد غذایی دور نگهداشتن ویروس «کوید-19» از کسب‌و‌کار است. ویروس تنها زمانی وارد محیط کسب‌و‌کار خواهد شد که فرد آلوده‌ای وارد محیط شود یا، محصولات یا اقلام آلوده به‌داخل محوطه آورده شوند. در طول مدت تحویل، رانندگان و سایر کارکنان تحویل مواد به محیط‌های غذایی نباید وسایل نقلیة خود را ترک کنند. مواد ضدعفونیکنندة دست الکلی، موادگندزدا، و دستمال کاغذی باید در اختیار رانندگان قرار داده شود. پیش از ارائة اسناد تحویل به کارکنان محیط‌های غذایی، رانندگان باید از مواد ضدعفونیکنندة دست استفاده کنند. برای اجتناب از ضرورت پاکسازی هر یک از اقلام برگشتی، استفاده از ظروف و بسته‌بندی‌های یک‌بار مصرف ضروری است. در‌صورت استفاده از ظروفی با قابلیت مصرف مجدد، اجرای پروتکلهای بهداشتی و ضدعفونی مناسب الزامی است. رانندگانی که اقلام مربوطه را به محیط‌های غذایی تحویل می‌دهند باید از مخاطرات بالقوة انتقال ویروس «کوید-19» از طریق تماس آگاه باشند. در صورت لمس سطوح آلوده از سوی رانندگان، یا دست دادن با فرد مبتلایی که دستش آلوده باشد، ویروس می‌تواند به راننده منتقل شود. سطوحی که از احتمال بالای آلودگی به ویروس برخوردارند شامل سطوحی با لمس مکرر از قبیل فرمان خودرو، دستگیره‌های در، دستگاه‌های تلفن همراه، و نظایر آن است. این دلیل اهمیت بالای بهداشت دست، همراه با مراعات فاصله‌گذاری اجتماعی، و اهمیت کلیدی ضدعفونی سطوح تماس برای اجتناب از انتقال آلودگی است. رانندگان باید از فاصله‌گذاری اجتماعی هنگام دریافت اقلام قابل‌تحویل و در زمان تحویل آنها به مشتریان، و ضرورت مراعات اکید نظافت شخصی و استفاده از البسة محافظ و تمیز آگاه باشند. همچنین، رانندگان باید مطلع باشند که حصول اطمینان از حفظ نظافت و ضدعفونی مکرر تمامی ظروف حمل، محافظت از غذاها در مقابل آلودگی، و جدا نگهداشتن آنها از سایر اغذیه‌ای که ممکن است موجب آلودگی‌شان شوند، ضروری است.
[1] Contacts
[2] Confirmed cases
[3] PCR –Polymerase Chain Reaction
تحقیق و توسعه شرکت BRS
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۱۲۸۱
www.BRSMENA.com
www.BRS.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد
منبع :http://brs.ir/node/77