تحقیقات مهمی در اروپا منتشر شدهاند که اجرای رهنمودهای شورا اروپایی 89/391/CEE 12 ژوئن را تحلیل کردهاند که در زمینه به کارگیری معیارها برای ترویج پیشرفتها در زمینه سلامت و ایمنی و کارگران در محیط کار هستند. یک تحقیق جامع کاملا منطقی، طبق یافتههای جاسینتو (2011) از گومز (2008) گرفته شده است، که یک مامور بازرسی پرتغالی است که تجلی وضع قانون را از سوی ماموران EU روی حوادث مرتبط با کشاورزی، صنعتی و ماشینآلات بررسی کرده است.
با روشی متفاوت، تحقیق موریلاس (2013) یک تحلیل مقایسهای روی اینکه چگونه رهنمودهای اروپایی 89/391/CEE انتقال یافت و در سوئد و اسپانیا اجرا شد انجام داد. نتایج این تحقیق نشاندهنده یکپارچگی ضعیف در زمینه مدیریت ایمنی و سلامت در شرکتها بود و این تحقیق تبدیل به تبادل اسناد شد تا بتوان با وضع قانون مقابله کرد. علاوه بر آن، مشخص شد که تحت یک بازرسی خاص توسط ماموران کار، صاحبان کار، کارگران و نمایندگان آنها باید خودشان را محدود کنند تا بتوانند طبق استاندارد عمل کنند. اما با این حال، تحقیق انجامشده توسط نیسکانن (2012) که کارآمدبودن اجرای چارچوب رهنمودهای اروپایی را در فنلاند در خصوص استفاده از ارزیابی خطر بررسی کرده بود، مشخصهای لازم برای متخصصین ایمنی و سلامت، کارگران و صاحبان کار را نشان داد. به عنوان تحقیقی مکمل، نیسکانن (2014) به این تیجه رسید که ماموران بازرسی ایمنی و سلامت حرفهای باید سیستمهای مدیریتی شرکتها را با دقت بیشتری بررسی کنند و حتی تا آنجایی پیش بروند که بتوانند مشاورهای در زمینه محیط محل کار ارائه کنند که کمک کند بتوانند فراتر از موارد حداقل که توسط قانون تعیین شده است بروند.
شماره نوع محقق و مبدا هدف و حوزه (حوزه تمرکز) مجله مبدا
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SS علم ایمنی
PPHF قوانین و فعالیتها در زمینه ایمنی و سلامت
JSR مقاله تحقیق ایمنی
AE پزوهش کاربردی
HA همپشایر: اشگیت
ESRC-ESREL کنفرانس قابلیت اعتماد و امنیت اروپایی ESREL 1
IH سلامت صنعتی
Work مجله کار
SRE نشست در زمینه مهندسی انعطافپذیر
MTEC سایت کنفرانسهای MATEC
IJPM مجله بینالمللی مدیریت پروژه
AJIM مجله آمریکایی پزشکی صنعتی
HFEMSI عوامل انسانی و پژوهشی در صنایع تولید خدمات
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1
بحث (و پیشنهادات)
هال و سوئوست (1998) هلند
این مقاله نشاندهنده دستهبندی جزئی استانداردهای ایمنی است که به عنوان محدودیتهایی در نظر گرفته شدهاند که از خارج روی انتخاب آزاد افراد یا شرکتها اِعمال شدهاند. این مقاله راهحلی برای ارائه پشتیبانی از سوی شرکتهایی ارائه میکند در این زمینه که چگونه میتوانند از قوانین پیروی کنند که با استفاده از پایگاه داده عملی برای مسائل ایمنی و سلامت انجام میشود.
SS
2
بحث (و پیشنهادات)
هولناگل (2004) دانمارک
این کار بیشتر بر جلوگیری متمرکز است تا تحلیل حوادث که با دیدگاهی روبه آینده انجام میشود به جای آنکه با روشی واکنشی انجام شود. این تحقیق این نظریه را تایید کرد که تاز مانی که قوانین در بازرسی حوادث وجود داشته باشند میتوان آن را به عنوان «سیستم جلوگیری کننده نامرئی» در نظر گرفت.
HA
3
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
لارنس (2005) استرالیا
این مقاله تغییرات در ساختار استاندارد صنعت معدنگری استرالیایی را بررسی میکند که با دیدگاهی قانونمند تا دیدگاهی خطرمحور انجام شده است.
JSR
4
بحث (و پیشنهادات)
هال (2006) هلند
این تحقیق پیشنهاد میکند که نیاز است تحقیقاتی در زمینه استفاده مناسب از قوانین مشخص انجام شود و حتی قابلیت تنظیم مقررات را هم تحلیل کرد به ویژه در شرکتهای کوچک و متوسط (SME).
SS
5
پیشینه تحقیق
هایسله و لیمبورگ (2006) دانمارک
مروری بر تحقیقات در زمینه مدیریت جلوگیری از ایمنی و سلامت در SME است. نتیجه اصلی در این تحقیق این است که مدیریت قانون تبدیل به وظیفهای دشوار شده است.
IH
6
بحث (و پیشنهادات)
والترز (2006) انگلیس
این تحقیق نشاندهنده روشهای ملی و بخشی است تا بتوان مدیریت خطرات شیمیایی را در شرکتهای کوجک در تعدادی از کشورهای اتحادیه اروپایی بهبود بخشد. این تحقیق تاثیر روشهای کنونی و ابزارهای مورد استفاده در این سطوح را بررسی میکند.
PPHF
7
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
لوزمور و آندوناکیس (2007) استرالیا
تحلیل مشکلات در زمینه موارد قانونگذاری ایمنی و سلامت جدید را در بخش ساخت در استرالیا انجام میشود. موانع اصلی هزینههای اجرا، موانع زبانی و ترس از تغییر هستند. نظارت بر اجرای قانون چالش اصلی است.
IJPM
8
پیشینه تحقیق
روبسون (2007) کانادا و انگلیس
این یک تحقیق سیستممند از اهدافی است که بهترین مدارک موجود را برای پیشگیریهای اجباری و دلخواه در مدیریت OHS ارائه میکند به همراه نتایج اقتصادی مربوطه.
SS
9
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
پاپلین (2008) آمریکا و استرالیا
این تحقیق روشهای استاندارد در بخشهای معدنی در استرالیا و آمریکا را مقایسه میکند. آنها گوناگونی حوادث را در معادن ذغال سنگ در دو کشور بررسی کردند.
SS
10
تحقیق (تحلیل نمونه)
کاتساکیوری (2010) یونان
این مقاله نمونهای از 40 حوادث را بررسی میکند که بین 2000 و 2008 در صنعت تولید رخ دادند. این تحقیق موارد غیرقانونی را شناسایی میکند که منجر به هر یک از حوادثی شدند که تحلیل شدهاند.
HFEMSI
11
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
نجا و فجلتون (2010) نوروژ
این تحقیق نگرشهای مدیران اجرایی را در بخش انتقال تجاری در نوروژ از نظر اجرای قانون با وضع قانون بررسی میکند.
SS
12
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
هوهنن و هاسله (2011) دانمارک
این تحقیق اجرای سیستم OHS تاییدشده در بخش تولید در دانمارک را بررسی میکند. این تحقیق به این نتیجه رسید که سیستم مدیریتی تاییدشده الزاما مشکلات ضروری در محیط کار را بررسی نمیکند و میتواند جنبههای دیگری مثل عوامل روانشناسی اجتماعی را بررسی میکند.
SS
13
بحث (و پیشنهادات)
جاسینتو (2011) پرتغال
این کار فرآیند ثبت دادهها، بازرسی و تحلیل حوادث حرفهای را با استفاده از روش RIATT بررسی میکند. این تحقیق تحلیل موارد قانونی را ارئه میکند.
PPHF
14
بحث (و پیشنهادات)
نیسکانن (2012) فنلاند
این مقاله اجرای کارآمد چارچوب اروپایی در فنلاند را در ارتباط با ارزیابی خطر بررسی میکند. طبق این تحقیق لازم است متخصصین سلامت و ایمنی، کارگران و مالکان کار را در بر داشته باشد.
AE
15
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
پارجو- موسکوسو (2013) اسپانیا
این کار مدیریت سلامت و ایمنی حرفهای را در بخشی مهم در اسپانیا بررسی میکند: تولید روغن زیتون، روغن در کارخانهها. این تحقیق به این نتیجه رسید که فعالیتهایی که طبق قانون انجام شدند در این زمینه اجرا شدند.
SS
16
بحث (و پیشنهادات)
موریلاس (2013) اسپانیا
این کار تحلیل مقایسهای روی این مساله انجام میدهد که چگونه رهنمودهای اروپایی 89/391/CEE انتقال یافتند و بین سوئد و اسپانیا اجرا شدند. این تحقیق موقعیتهایی را ارائه میکند که برای بهبود شرکتهای اسپانیایی در این زمینه هستند که چگونه میتوانند مدیریت خطر خود را به صورت موثرتر بهبود بخشند.
JSR
17
پیشینه تحقیق
آدیفرن (2013) فرانسه
این مقاله مدیریت اجرای قانون و تاییدیه OHS را بررسی میکند. این مقاله مفاهیمی مثل نظارت بر مقررات، ارزیابی قانون و مدیریت طرحهای عملی را بررسی میکند.
ESRC-ESREL
18
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
روبیو-رومرو (2013) اسپانیا
این مقاله شرایط امنیتی برای داربست در بخش ساختمانی را بررسی میکند. این مقاله نشان میدهد که هیچ ملزومات غیرقانونیای در اتحادیه اروپا برای تولیدکنندگان داربست وجود ندارد اما قوانینی درخصوص استفاده از این نوع داربست در بخش ساختمانی وجود دارد.
SS
19
بحث (و پیشنهادات)
لگ (2015) نیوزلند و دانمارک
ستون ویرایش در مجله علوم امنیتی در زمینه «مدیریت امنیت در شرکتهای کوچک و متوسط» را بررسی میکند و نشان میدهد که قانونگذاری آینده OHS باید به شدت ویژگیهای خاص SME را در نظر بگیرد.
SS
20
پیشینه تحقیق
هال (2015) انگلیس، هلند، استرالیا و آمریکا
براساس پیشینه تحقیق در این تحقیق، شباهتها و تفاوتها در زمینه توسعه، استفاده و اجرای قوانین بررسی شده است تا بتوان بر چگ.نگی رفتارهای سازمانی تاثیر گذاشت و آن را کنترل کرد.
SS
21
بحث (و پیشنهادات)
شرودر-هینریچز (2016) سوئد
این تحقیق مفهوم مهندسی انعطافپذیر را در زمینه مدیریت اجرای قانونی در شرکتهای بخ نیروی دریایی بررسی میکند.
SRE
22
پیشینه تحقیق
تومپا (2016) کانادا
تحقیقی سیستممند که نشاندهنده مدارک محکمی در زمینه کارآمدبودن سیاستها و قوانین ایمنی و سلامت حرفهای برای کاهش جراحتها را بررسی میکند.
AJIM
23
بحث (و پیشنهادات)
دارابونت (2017) رومانی
این تحقیق جنبههای اصلی برای اجرای موفقیت آمیز استاندارد ISO 45001: 2018 در سیستم مدیریتی OHS را تحلیل و شناسایی میکند.
MATEC
24
تحقیق (کاربرد در یک بخش خاص)
لینگارد (2017) استرالیا و آمریکا
این مقاله یک شاخص پیشبینیکننده ضروری برای مدیریت OHS در غالب شناسایی موارد غیرقانونی را در بازرسیهایی انجام میدهد که توسط شرکتها انجام شدهاند یا نقض یک دستورالعمل یا فرآیند انجام شده است.
SS
25
تحقیق (تحلیل نمونه)
سالگوئرو (2018) اسپانیا
این تحقیق نمونه ای از 98 بازرسی حوادث حرفهای را بررسی میکند که توسط ماموران کار در استرالیا در سال 2014 انجام شد. این تحقیق نشان میدهد که 46% از گزارشهای تحلیل شده نوعی از نقض قانون را شناسایی کرده اند که در زمان بازرسی حوادث بوده است.
Work
مقاله ایمنی و بهداشت ، استاندارد ایمنی و بهداشت ، پژوهش ایمنی ، استاندارد ایمنی ، ایزو 45001 ، استاندارد 45001 ، قوانین ایمنی ، استاندارد 45000 ، شرکت BRS ، مرکز ملی تایید صلاحیت ، شرکت معتبر ایزو ، گواهینامه صادارت ، استاندارد صادارت ، استاندارد ایزو ، اخذ ایزو ، کسب ایزو ، شرکت ایزو ، شرکت استاندارد
ایزو ۴۵۰۰۱ ، ایزو ۴۵۰۰۰ ، استاندارد ۴۵۰۰۱ ، استاندارد ایمنی ، ایمنی و بهداشت حرفه ای ، ایمنی و بهداشت شغلی ، صدور گواهینامه ایزو ۴۵۰۰۱ ، استاندارد hse ، استاندارد QHSE ، استاندارد ایزو ، شرکت گواهی دهنده ایزو ، شرکت معتبر ایزو ، گواهینامه استاندارد، شرکت تحت اعتبار ناسی ، مرکز ملی تایید صلاحیت ، مقاله ایزو ۴۵۰۰۱ ، مقاله پژوهشی ایزو ، شرکت BRSM
امور آموزش شرکت BRSM
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۰۰۰۱
www.BRSMENA.com
www.BRSM.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد #دادهکاوی
منبع :https://brs.ir/node/188
اجرای استانداردهای بین المللی در بازار نشان دهنده یک عنصر ضروری در روند بهبود رقابت پذیری یک شرکت است. مراقبت از مشتری، مواد غذایی سالم و ایمن و استانداردهای زیست محیطی تنها برخی از شرایطی را نشان میدهد که دربردارنده تبعیت دنیای کسب و کار مدرن از استانداردهای محصولات غذایی است.
بنابراین برای شرکتهای مواد غذایی ضروری است که سیستمهای مدیریتی متمرکز بر ایمنی، قانونی بودن و کیفیت محصولات خود را پیاده سازی و گواهینامه دریافت کنند. شرکتها به عنوان مکانیزمی برای اطمینان از حمایت از مصرف کننده و تقویت اعتماد به نفس، استاندارد FSMS را به دلایل کاملاً متفاوت پیاده سازی میکنند . و این امر در مطالعات بی شماری که تجربه شرکتها در بخشهای مختلف فعالیت را نشان میدهند، منعکس شده است. اکثریت قریب به اتفاق این مطالعات بر روی نقاط تجزیه و تحلیل خطر و نکات کنترل بحرانی HACCP متمرکز شدهاند، که تنها تعداد معدودی به طور کامل یا جزئی به ISO 22000 مراجعه میکنند .
از آنجا که HACCP یک بخش اساسی FSMS است و یکی از عناصر اصلی استاندارد است، بسیاری از انگیزه‌هایی که منجر به کاربرد HACCP میشوند نیز به اجرای ISO 22000 نسبت داده میشوند. این شرایط کمابیش تصمیم شرکت را مبنی بر ایجاد سیستم HACCP توضیح میدهد، از جمله، تمایل به بهبود کیفیت و ایمنی محصولات، مقابله با فشارهای خارجی، بهبود تصویر برند و دسترسی به بازارهای جدید.
هانسون و هولت (2000) در کار خود درباره HACCP در بخش لبنیات انگلیس دریافتند که دو دلیل مهم برای اجرای این سیستم، رعایت قوانین و پاسخگویی به خواسته‌های مشتریان عمده است. مطالعات بیشماری نشان دادهاند که انطباق با قانون، دلیل تعیین کننده‌ای برای داشتن FSMS است، خواه HACCP (خطری و کالینز & 2007؛، فاجومو و لاب و ویکوک، 2011) ISO 22000 یا برخی موارد دیگر . در این مورد در چین، جین، ژو و یو (2008)، دلایل قانع کننده‌ای را برای کاهش ریسک به خطر انداختن ایمنی مواد غذایی عنوان میکنند.
به همین ترتیب، در کار خود بر روی ISO 22000 در صنعت پذیرایی در یونان، مامالیس، کافزوپولوس و آگلوپولوس (2009) دریافتند که جذابیت اصلی سیستم در ظرفیت آن در افزایش بهداشت و ایمنی محصولات نهفته است. این نکته در تجزیه و تحلیل منساه و جولین (2011) ساخته شده از تجربه 120 شرکت غذایی انگلیس تأیید شده است، که اکثر آنها دارای گواهی FSMS BRC، IFS یا ISO 22000 بودند. در یونان، فوتوپولوس و همکاران. (2009) اشاره به تضمین ایمنی مواد غذایی و محافظت از مصرف‌کنندگان دارد و در ترکیه، باس، یوکسل و کاووسوگو (2007) اشاره به کسب و حفظ اعتماد مشتریان در مطالعه خود در مورد چالش‌ها و محدودیتهای اجرای HACCP دارد.
در همین راستا، به ترتیب هیرات و هنسون (2010) و مالدونادو-سیمین، مارتینز-هرناندز، گارسیا موزیز و کادنا-منز (2009) برای شرکتهای کانادایی و مکزیکی، به نظر می‌رسند که یکی دیگر از عوامل مؤثر بر تصمیم شرکت ها، تمایل به کاهش است. حسابرسی مشتری به لطف داشتن گواهی FSMS. استدلال دیگری که اغلب در ادبیات به آن اشاره میشود، لزوم پاسخگویی به مطالبات مشتری است. ویولاریس، بریجز و بریج (2007) گزارش میدهند که این دلیل اصلی دلیل آن است که شرکتهای قبرس گواهینامه HACCP را انتخاب میکنند، و هنسون و هولت (2000)، هرات و هنسون (2006) و منشاه و ژولین (2011) گزارش میکنند. دومین دلیل مهم فوتوپولوس، کافزوپولوس و گوتزاماتی (2011) بر این باورند که نیاز به جلب رضایت ذینفعان / فشار مشتری یک عامل اساسی برای اجرای این سیستم است و این مربوط به فشارهایی است که بازار بر بنگاه وارد میکند.
جدا از این فشارهای خارجی که بنگاه‌ها را به سمت اجرای FSMS سوق میدهد، مطالعات متعددی نشان دادهاند که دلایل داخلی نیز وجود دارد که با بهبود کارآیی و کنترل فرآیند بهبود یافته است (هنسون و هالت، 2000؛ مولدونادو سیمن و همکاران، 2009؛ مامالیس و همکاران، 2009؛ ویاندت، ریس دا کوستا، نونس، گاسپر، 2011).
تقویت صادرات با تسهیل دسترسی به بازارهای خارجی، توجیه دیگری برای اجرای و صدور گواهینامه FSMS به نظر شرکتهای گوشتی استرالیا (خطری و کالینز، 2007) و مکزیک (مالدوناندو سیمن و همکاران، 2009) است. جین و همکاران (2008) همچنین تصویب HACCP را به عنوان ابزاری برای شرکتهای مواد غذایی چینی برای تقویت حضور خود در بازارهای خارجی می‌بیند. ارتقاء اعتبار یک شرکت و استفاده از گواهینامه به عنوان یک ابزار تبلیغاتی یا بازاریابی از دلایل تعیین کننده دیگر با توجه به کار منساه و جولین (2011) و مامالیس و همکاران . (2009)
به ویژه، منساه و جولین (2011) خاطرنشان کردند که 59٪ از بنگاه‌های مورد بررسی در مطالعه شان مزایای بازاریابی مورد انتظار مربوط به اجرای استاندارد را هدایت میکنند، در حالی که سایرین پتانسیل بهبود تصویر شرکتها را داشتند. در مطالعه خود به منظور شناسایی عوامل ایجاد انگیزه در اجرای HACCP در بخشهای کوچک و متوسط مواد غذایی در انتاریو، ویلکاک و همکاران. (2011) توجه داشته باشید که به نظر صاحبان و مدیران ارشد مصاحبه شده، ارزش بازار صدور گواهینامه یکی از مهمترین عوامل در تصمیم گیری آنها برای اجرای HACCP بوده است. در پرتغال، وایاندت و همکاران (2011) موردی را در مورد فرآوری ماهی انجام داد و دریافت که یکی از مهمترین دلایل اجرای ایزو 22000 مزیت رقابتی حاصل از آن است.
در این زمینه، کار تحقیقاتی حاضر با هدف شناسایی دلایل اصلی تصمیم شرکتهای مستقر در اسپانیا برای پیاده سازی و صدور گواهینامه ISO 22000 FSMS انجام شده است. لیست موتورهایی که در این تحقیق مورد بررسی قرار میگیرند، میتواند دید کاملی از عوامل اصلی تعیین شده در ادبیات ارائه دهد و قبلاً شرح داده شده باشد.
هدف دوم تعیین این است که چرا این استاندارد بین المللی مرجع بیشتر سازمانهای درگیر در زنجیره غذایی نیست، یعنی بررسی محدودیتهایی که ممکن است از اجرای استاندارد در صنعت جلوگیری کند. از این نظر، تحقیق توسعه یافته توسط اسکاندیانو، فرناندز و وازکوئز (2001) و بیلالیس و همکاران (2009) به عنوان مرجع مورد استفاده قرار گرفته است تا فاکتورهای حیاتی‌تر برای امتناع از پذیرش ISO 22000 را رد کند. بیشتر این محدودیت‌ها در موانع کلیدی مشخص شده در ادبیات نسبت به اجرای استانداردهای ایمنی مواد غذایی الهام گرفته شده است.
این مورد هزینه بالای تأسیس است (اگنوگیانولوپوس، دروسینوس، اتانالوپوس، 2007؛ بلیلاس و همکاران، 2009؛ گرونرت، 2005؛ هارات و هنسون، 2006، 2010؛ خطری و کالینز، 2007؛ ماساکور، کرنفیلد، هنسون، 2009 ؛ منساه و جولین، 2011؛ تکسیرا و سمپایو، 2011؛ توناجیوپولو، کوبانوگلو، کارامان، 2012)، کنترل‌های ایمنی مواد غذایی کنونی که به عنوان کافی در نظر گرفته میشوند (هرات و هنسون، 2010)، پشتیبانی مالی کافی (هرات و هنسون، 2010 ؛ توناگلو و همکاران، 2012)؛ نسبت به مزایای احتمالی و یا مزایای سیستم نامشخص است (بس و همکاران، 2007؛ هراس و هنسون، 2010؛ خطری و کالینز، 2007)؛ عدم تقاضای مصرف کننده و آگاهی (خاتری و کالینز، 2007؛ تونالی اوغلو و همکاران، 2012)؛ عدم رقابت و انتظارات بازار بین المللی (توناگلو و همکاران، 2012)؛ پشتیبانی کافی از طرف مسئولین وجود ندارد (بس و همکاران، 2007)؛ فقدان اطلاعات، دانش و درک سیستم (بس و همکاران، 2007؛ فوتوپولوس و همکاران، 2009؛ تیلور و کین، 2005؛ یاپ و فیرمن، 2006) و سایر افراد در ارتباط با پرسنلی مانند عدم آموزش (بس و همکاران، 2007؛ هرات و هنسون، 2010؛ خطری و کالینز، 2007؛ مامالیس و همکاران، 2009؛ منساه و جولین، 2011؛ سموس و کونتوجئورگوس، 2007؛ یاپ و فیرمن، 2006) و نیاز به تماس با مشاوران خارجی (ولا و فرناندز، 2003). بنابراین، پاسخ دهندگان نشان میدهند که بقیه بنگاه‌های صنعت میتوانند به عنوان موانع مهم در اتخاذ ISO 22000 مشکلات اساسی را که در عمل توسط پذیرندگان پذیرفته شدهاند، داخلی سازند.
تیم ایمنی ، طرح haccp ، تیم بهداشت ، چیدمان haccp ، استاندارد ۲۲۰۰۰ ، ایزو ۲۲۰۰۰ ، گواهینامه ۲۲۰۰۰ ، ممیزی ۲۲۰۰۰ ، شرکت ایزو ، شرکت معتبر ایزو ، استاندارد غذا ، گواهینامه غذا ، ممیزی صنایع غذایی ، شرکت صنایع غذایی ، طراحی استاندارد غذا ، مشاوره غذایی ، کنترل کیفیت غذا ، شرکت brsm ، شرکت استاندارد
امور آموزش شرکت BRSM
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۰۰۰۱
www.BRSMENA.com
www.BRSM.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد #دادهکاوی
منبع :https://brs.ir/node/148
به نظر میرسد که روندهای موجود در راستای استفاده از تیمها در محیط کار، که از دهه 1980 رشد خاصی داشته است، نقشی در پذیرش گسترده روش تیمی به عنوان مناسبترین راه برای توسعه موثر HACCP داشتهاند. دلایل استفاده از تیمها در سازمانهای تجای شامل باورهایی در این زمینه است که عملکرد تیمی بر عملکرد غلبه میکند وقتی کاری نیازمند مجموعهای از مهارتها و تجربیات باشد، که با تخصص چندمنظورهای که در HACCP وجود دارد برابر است. مدارک موجود در خصوص افزایش و کاهش پذیرش استفاده از کار گروهی هم وجود داشته است که دوباره با HACCP به عنوان یک سیستم مدیریتی پیشگیرانه متداوم برابر است. آرنولد، کوپر، و رابرتسون (1998) گزارش کردند که تصمیماتی که توسط گروهها گرفته میشود میتواند تعهد گستدهتری نسبت به آنها به صورت فردی گرفته شدهاند ایجاد کند زیرا افراد بیشتری حس مشارکت دارند. مطمئنا ایجاد تعهد برای دستیابی به نتیجه بررسیهای تیم HACCP، برنامه HACCP، و اجرای آن در فرآیند مورد نظر در مرکز سیستم امنیتی غذایی موثر قرار دارد، با این حال تبدیل برنامه HACCP از اینکه به صورت کتبی برای همه امنیت غذایی ایجاد کند به طور کلی شامل کارمندان بیشتر در تیم HACCP است. اکثر کارهایی که در تیمها به طور موثر انجام میشود در 30 سال اخیر چاپ شدهاند که نشاندهنده استفاده از کار گروهی در محیط کار در طول این زمان است. تعریفهای متعددی از تیمها را میتوان در پیشینه تحقیقات یافت و یک نمونه از آن که با نقش تیمهای HACCP همراستا است متعلق به لندی و کنته (2007) است که گفتهاند: «مجموعهای از افرادی که با هم به سمت یک هدف مشترک کار میکنند و مسئولیت خروجیهای خاص برای این سازمانها را بر عهده میگیرند».
در تیمهای HACCP قوانین اصلی بدین شرح هستند، فنی/ اطمینان از کیفیت، ساخت/ پردازش/ تولید و مهندسی، با تخصصهای دیگر مثل میکروبشناسی، متخصصان مواد خام، کارمندان بخش توزیع، متخصصین مواد شیمیایی، توسعهدهندگان محصول و غیر، که در تیم اصلی در زمینه تحقیقات HACCP کار میکنند.
در تیم HACCP چندمنظوره، از اعضای تیم فردی انتظار میرود که تخصص و تجربه مناسب را داشته باشند تا به تیم اجازه دهد که کار خود را تکمیل کند (یعنی یک طرح HACCP موثر ایجاد کنند) و با همکاری یکدیگر به همراه همکارانشان در تیم کار کنند. این تخصص نیازمند آن است که با دادهها و مدارک مرتبط با تخصص مورد نظر ترکیب شوند، به عنوان مثال متخصصان مواد خام و ماموران رسیدگی بر کار تهیهکنندگان به ترتیب میتوانند اطلاعات فنی مناسب ارائه کند و بازرس تهیهکننده گزارش میکند که این تیم دارای اطلاعات مناسب برای تصمیمگیری درباره امنیت مواد خام است.
علاوه بر نقش مشترک اعضای تیم HACCP، برای یک فرد عادی است که مسئولیت تیم هماهنگی را بر عهده گیرد یا نقش رهبری را برعهده بگیرد تا پیشرفت کار گروهی را بررسی کند. دومین نقش تیمی شناساییشده که در کار گروهی HACCP مهم است ثبت کتبی و گزاشدهی است.
منشا تیم HACCP چندمنظوره هر چه باشد، اکنون بخش جداییناپذیر سیستم HACCP است و اعضای تیم HACCP به طور طبیعی برای مهارتها و تخصصهای عملیشان انتخاب میشوند به جای آنکه براساس دانش HACCP انتخاب شوند و سپس به آنها در سطح بالایی در HACCP آموزش داده میشود. با این حال اگر نقطهضعفهایی در دانش تیم HACCP درباره اینکه چگونه قواعد HACCP را به کار ببرند وجود داشته باشد، به دنبال آن میتواند نقطهضعفهایی در سیستم هم وجود داشته باشد، به عنوان مثال شناسایی نادرست CCPها اگر درباره چگونگی بهکارگیری درختهای تصمیمگیری CCP سردرگمی وجود داشته باشد، یا تصمیمات نادرست درباره اینکه کدام خطرات باید کنترل شوند و اینکه در یک فرآیند چگونه باید کنترل شوند. اساس این تصمیمات دانش درباره فرآیند بهکارگیری قواعد HACCP به همراه دانش فنی درباره خطرات ممکن و انتخابهای کنترلی ممکن در بخش صنعتی غذا شکل گرفته است.
به طور مشابه روشی که اعضای تیم HACCP با هم تعامل دارند و دانش خود را به اشتراک میگذارند، به خصوص آنهایی که در زمانی که اختلاف نظر وجود دارد دیدگاههای غالبی دارند و اینکه آیا اعضای تیمهای کوچکتر اعتماد به نفس لازم را برای مقابله همکاران ارشد خود دارند، میتواند تاثیری روی امنیت غذا داشته باشد. بنابراین مهم است که از دانش تیم HACCP و چگونگی کار کردن تیمهای HACCP با همدیگر برای تصمیمگیری درباره امنیت غذا و HACCP درک لازم را داشته باشیم.
تصمیماتی درباره به کارگیری قواعد HACCP در تیمهای HACCP به دانش جمعی اعضای تیم بستگی دارد، یعنی دانشی که هر عضو از تیم با خود به همراه دارد و به دانش کلی تیم هم بستگی دارد یعنی دانش تیم به طور کلی که با رفتارهای موجود در تیم تحت تاثیر قرار میگیرد. برای آنکه بتوان نقش دانش HACCP را در تصمیمگیریهای تیمی درک کرد، مهم است که بتوانیم دانش تیمی و فردی را بسنجیم (شکل 1).
بنابراین دانش HACCP یکی از عواملی است که در توانایی تیم HACCP برای توسعه یک سیستم HACCP ایمن برای مدیریت امنیت غذا نقش دارد، یعنی موثر بودن تیم در فراهمکردن امنیت غذا. موارد دیگری هم در این فرآیند نقش دارند که بررسی کردن مدلهای ارائهشده برای نشاندادن این جنبه بهکارگیری HACCP مفید است.
مدل اصلی که برای بررسی کارآمدبودن تیم استفاده شده است مدل « ورودی – پردازش – خروجی» است. این مدل نشان میدهد که ورودیها یا به طور مستقیم بر خروجیهای تیم تاثیر میگذانرد یا به طور غیرمستقیم بر خروجیهای تیم با فرآیندهای موجود در تیم تاثیر میگذارند (شکل 2) و گروهی از متغیرها در این مدل معرفی شدهاند که در جداکردن عوامل تاثیرگذار بالقوه در تصمیمگیری و عملکرد تیم HACCP مفید هستند.
مدل ورودی – پردازش – خروجی از روانشناسی سازمانی ریشه میگیرد و به عنوان هدفی در تحقیقات گروهی در سازمانها پذیرفته شده است. در نظر گرفتن متغیرهای مدل ورودی – پردازش – خروجی که در HACCP به کار برده شدهاند کمک میکند پایگاهی برای فهمیدن اینکه تصمیمات تیم HACCP به چه شکل گرفته میشوند مفید است و همچنین کمک میکند که برخی از محدودیتهای وظایف کار گروهی را درک کنیم. به عنوان مثال از جمله متغیرهای موجود، «هنجارها» قوانین غیررسمی و اغلب ناگفتهای هستند که رفتار تیمی را شکل میدهند و میتوانند تاثیری روی تصمیمگیری و عملکرد تیم داشته باشند. مثالهای از هنجارها شامل توجه به وقتشناسی، سودمندی، رفتار قابل قبول و نوع پوشش است. با وجود آنکه مورد آخر کمتر به هنجار گروهی در صنعت غذا مرتبط است، که در آن نوع پوشش توسط مقررات بهداشتی سازمانی و صنعتی تعیین میشود، ممکن است که هنجارهای دیگری هم وجود داشته باشد که کارمندان ارشد را به چالش بکشد و بر فرآیند تصمیمگیری HACCP تاثیرگذار باشد. به طور مشابه از جمله متغیرهای ورودی، نقشها و ترکیببندی تیمی بسیار در کارآمدبودن تیم تاثیرگذار است. همانطور که در بالا در بخش 1.2 گفته شد، نقشهای اصلی تیم HACCP را رهبر و موارد کتبی برعهده دارند. با وجود آنکه در این تحقیق مورد بررسی قرار نگرفته است، یکی دیگر از عوامل موجود در خصوص ترکیببندی تیمی که میتواند بر کارآمدبودن تیم تاثیر بگذارد نظریه نقش تیم است. هیچ تحقیقی از قبل وجود ندارد که مدلهای کارآمدبودن تیم را در تیمهای HACCP یا مشاهده بررسیهای تیم HACCP به کار برده باشد.
این مقدمه کوتاه اهمیت تیم HACCP در به کارگیری موثر HACCP و هم عدم وجود اطلاعات در مورد دانش تیم HACCP فرآیندهای تصمیمگیری را نشان داد. هدف این تحقیق دو مورد است: ابتدا بررسی دانش HACCP در تیمهای HACCP فعال و دوما ارائه دیدگاهی در زمینه فرآیند تصمیمگیری تیم HACCP. به عنوان بخشی از یک تحقیق بزرگتر در خصوص عوامل موثر بر کارآمدبودن HACCP، این تحقیق بر آن است تا به درک تاثیر آموزش، عوامل موجود در خصوص دانش و کارمندان در کارآمدبودن HACCP کمک کند.
تیم ایمنی ، طرح haccp ، تیم بهداشت ، چیدمان haccp ، استاندارد 22000 ، ایزو 22000 ، گواهینامه 22000 ، ممیزی 22000 ، شرکت ایزو ، شرکت معتبر ایزو ، استاندارد غذا ، گواهینامه غذا ، ممیزی صنایع غذایی ، شرکت صنایع غذایی ، طراحی استاندارد غذا ، مشاوره غذایی ، کنترل کیفیت غذا ، شرکت brsm ، شرکت استاندارد
امور آموزش شرکت BRSM
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۰۰۰۱
www.BRSMENA.com
www.BRSM.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد #دادهکاوی
منبع :https://brsm.ir/node/143
طرح ایمنی و بهداشت SHS به گواه کارشناسان پاندمی کرونا از بهترین طرحها و استانداردها برای کنترل و جلوگیری از شیوع ویروس کرونا شناخته شده است. در ادامه نمونه ای از چک لیست کنترل عملیات بهداشتی یکی از پروژه های شرکت BRSM آورده شده است.
در پارکینگ، از اخذ وجه نقد از مشتریان در هنگام خروج از خودداری شود.
مبلمان و صندلی میهمان/ مسافر در فواصل الزم و ایمن (حداقل یک متر) از یکدیگر و به دور از کارکنان قرار داده شود.
انجام تب سنجی مشتریان قبل از ورود و از ورود افراد با تب بالای 8/37 جلوگیری شود.
دستکش یکبار مصرف در اختیار مشتریان قرار داده شود.
از طریق کنترل تعداد افراد ورودی به فروشگاه، از ایجاد صف های طویل در جلو صندوق دار جلوگیری شود.
تمامی کارکنان به ویژه صندوق داران از ماسک استفاده نمایند.
همه موظف هسدددتند در بدو ورود به محل کار/ فرم خوداظهاری را مبنی بر عدم وجود علائم تنفسی مرتبط با کووید-19 یا وجود تماس نزدیک با بیمار را تکمیل نمایند.
رر سی روزانه علائم شاغلین: چنانچه نیاز به قرنطینه خانگی وجود دا شت، فرد از ورود به محل کار مدیر را مطلع نماید. در غیر این صورت مدیر از ورود بیمار به محل کار جلوگیری نماید.
در صورت امکان دورکاری، شرایط محیط کار برای این افراد فراهم گردد
در نمازخانه از استفاده مشترک مهر، سجاده، تسبیح، چادر و نظایر آن اجتناب گردد. این لوازم باید بصورت شخصی مورد استفاده قرار گیرند
استعمال دخانیات در اماکن عمومی اکیدا ممنوع است.
در صورت مشاهده علائم سرماخوردگی در شاغلین ، بایستی در منزل استراحت نموده و از رفتن به محل کار خودداری نمایند
ا ستفاده از و سایل حفاظت فردی ماسک و دستکش در تمام شیفت کاری برای تمام شاغلین الزامی می باشد.
دریافت وجه به صورت الکترونیکی با استفاده از دستگاه پوز و توسط خود مشتریان انجام گردد..
متصدی/مدیر/مالک موظف است یک جعبه د ستمال کاغذی به منظور استفاده شاغلین و مشتریان در کنار دستگاه کارت خوان محل صنفی قرار دهد
در صورت وجود محل اسکان و اقامت برای ورز شکاران، ش ست شوی و گندزدایی ملحفه، پتو و نظایر آن )درصورت وجود) بعد از هر بار استفاده ضرورت دارد.
جهت ا ستفاده از و سایل ورز شی تو صیه می گردد از لباس مخ صوص و دستکش استفاده شود و بعد از استفاده گندزدایی گردد.
رختکن، دوش و حمام به طور مستمر گندزدایی شوند.
کلیه نیروهای خدماتی در سدلف سدرویس، مهمانداری، آشدپزخانه و بوفه از تجهیزات بهداشدت فردی از جمله ماسک و دستکش استفاده کنند.
دو مرحله نظافت و گندزدایی جدا از یکدیگر بوده و نباید هیچگونه اختالطی بین مرحله شو ینده و گندزدایی انجام گیرد
خوابگاه و سالن غذاخوری کارگری به محلولهای ضدعفونی کننده دست وگندزدای سطوح تجهیز گردد.
لازم است در فروشگاه های مواد غذایی سطل های در دار پدالی به تعداد کافی پیش بینی گردد
حذف آبخوریها و آب سردکنهای عمومی به صورت موقت ضروری است.
محل عرضه و فروش از تهویه منا سب برخوردار با شد بطوریکه در تمام زمان های فعالیت واحد صنفی محل دارای هوای متبوع و در گردش باشد
اتاقکهای سیگار (درصورت وجود)غیر فعال گردد؛
گندزدایی محل استراحت شاغلین در صورت وجود بایستی بطور مستمر حداقل یکبار بعد از هر شیفت کاری انجام شود.
همه چرخ دستی های حمل بار پس از هر بار استفاده گندزدایی شود.
سیستم جمع آوری فاضلاب باید دارای سیستم لوله کشی و بدون نشت باشد و تا حد استاندارد تصفیه شود.
از سیستم تشخیص چهره استفاده شود
جلسات غیر ضروری حذف گردیده و یا به صورت آنلاین برگزار شود.
مواجهه چهره به چهره کارکنان کاهش یافته و از تلفن و شبکه های اجتماعی برای برقراری ارتباط استفاده شود.
درصورتی که مواجهه چهره به چهره ناگزیر باشد، بایستی فاصله یک تا دو متر (حداقل یک متر) و حداقل زمان ممکن رعایت گردد.
جمع افراد در محوطه، البی، انبار، آبدارخانه، رختکن، اتاق کپی، اتاق رایانه اجتناب گردد.
فاصله ی 1 الی 2 متر (حداقل یک متر) بین کارکنان رعایت گردد
به منظور جلوگیری از تجمع در سلف سرویس، ضروری است مدت زمان سرو نهار به دو برابر افزایش یابد. همچنین سرو غذا در محل سلف سرویس با رعایت فاصله حداقل یک متر انجام شود.
در صورت استفاده از سرویس ایاب و ذهاب، رعایت فاصله حداقل یک متر در موقع نشستن در سرویس ضروری است ، همچنین در صورت استفاده از خودرو سواری حداکثر تعداد سرنشین با احتساب راننده 3 نفر (راننده و دو نفر مسافر در صندلی عقب) در نظر گرفته شود.
الزم است فاصله افراد در هنگام دریافت غذا، 2حداقل یک متر باشد.
الزم است فاصله بین تختخواب 2-1 متر (حداقل 1 متر)باشد.
تمهیدات الزم به منظور ترویج و توسعه خرید اینترنتی و تلفنی صورت پذیرد.
تمامی صندوق های فروشگاه مجهز به کاور پالستیکی جداکننده باشند.
استفاده از دستگاه های کارت خوان و یا روش پرداخت اینترنتی، اپ ها و کدQR( کد پرداز) بجای تبادل وجه نقد توصیه می گردد
در لابی، مبلمان و صندلی میهمان/ مسافر در فواصل الزم و ایمن (حداقل یک متر) از یکدیگر و به دور از کارکنان قرار داده شود
در فروشگاه های عرضه مواد غذایی، هایپر مارکت توصیه می شدود از محافظ یا شیلد های محافظتی ( پلاستیکی / شیشه ای ) برای میز صندوق دار و نوار نقاله متحرک ، پیشخوان فروش خوار بار استفاده شود.
فاصله ایمن بین مشتریان، کارکنان، شاغلین در غرفه و ترازوداران به میزان حداقل یک متر رعایت گردد.
بمنظور کاهش تراکم جمعیت، ظرفیت پذیرش مشتری در رستوران به میزان 50 %ظرفیت اسمی کاهش یابد.
فاصله بین میزهای سالن سرو حداقل یک متر باشد.
کلیه مواد غذایی در بسته بندی مناسب یک نفره توزیع گردد.
سرو نمک، فلفل، سماق، قند، شکر و آب آشامیدنی در بستهبندیهای یکبار مصرف انجام گردد
داشتن کارت بهداشت برای کلیه دست اندر کاران مواد غذایی الزامی است
کلیه مواد غذایی پخته شده با درجه حرارت مناسب بین افراد توزیع گردد
ساالد و سایر مخلفات به صورت بسته بندی دارای پروانه ساخت توزیع گردد.
از خوردن غذا در محیط های عمومی و همچنین خوردن غذاهای آماده تا حد امکان اجتناب کرده و از موادغذایی به صورت کاملا پخته استفاده کنید
مواد غذایی سلف سرویس قبل از سرو باید دارای پو شش بهدا شتی و ترجیحا " ظروف یکبار م صرف باشد.
عر ضه مواد غذایی به ویژه مواد غذایی فاقد بسته بندی و یا بدون پو شش بهدا شتی مناسب ممنوع است
از ساالد و یا سبزیجات بسته بندی دارای پروانه ساخت استفاده گردد
مسئولین بوفه ها در مرکز و اماکن عمومی موظفند پس از هر شیفت فعالیت سطوح تماس و وسایل مربوطه را شستشوی و گندزدایی نمایند.
برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی بسددته بندی، سددبزی ، صددیفی و میوه، غرفه دار درصددور ت امکان دستکش یکبار مصرف در اختیار خریداران گذاشته و مشتریان پس از برداشت ملزومات و پرداخت وجه به صندوقدار دستکش یکبار مصرف را در سطل زباله در دار بیاندازند.
در هنگام نو شیدن انواع نو شیدنی از نی های یکبار م صرف ب سته بندی شده و یا لیوان یکبار م صرف استفاده گردد
مواد غذایی فاقد بسته بندی و فله حتما " باید پوشش بهداشتی داشته و در ظروف مناسب نگهداری و عرضه گردد.
تأکید بر عرضه انواع آجیل و خشکبار به صورت بسته بندی شده دارای مجوز می باشد
در صورت عر ضه آجیل و خ شکبار به صورت فله ای، غرفه دار موظف به قرار دادن پو شش قابل رویت برروی محصوالت قابل عرضه خود در غرفه می باشد.
تأکید بر عر ضه فرآورده های گو شتی ( مرغ، انواع گو شت دام، ماهی و طیور( به صورت ب سته بندی با مجوز قانونی است.
جهت ممانعت از انتقال احتمالی آلودگی ویروس از طریق فعالیت غرف ه های پروتئینی، از هرگونه قطعه بندی و خرد کردن و طعم دار کردن گوشددت مرغ ممانعت به عمل آورند. بنابر این شددهروندان گوشددت مرغ را به صورت کامل و بسته بندی خریداری نموده در صورت لزوم و نیاز گوشت مرغ به صورت قطعه بندی را از محصوالت دارای پروانه استفاده خواهند نمود.
در خصوص انواع ماهی نیز غرفه های مربوطه ضمن رعایت تمامی ضوابط بهداشتی مجاز به تخلیه شکم و قطع بالهها بوده، هرگونه قطعه بندی و فیله زنی انواع آبزیان خودداری نمایند.
ز قطعه بندی و خرد کردن گوشت گوسفند و گاو نیز خودداری شود.
از چرخ کردن گوشت خودداری شود مگر در حضور مشتری با رعایت بهداشت فردی و بهداشت تجهیزات
ضرورت دارد غرفه داران نسبت به جداسازی صحیح محصوالت و عدم عرضه محصوالت خراب و آسیب دیده برای جلوگیری از دسدت زدن های مکرر به محصدوالت و در صدورت امکان تهیه دسدتکش یک بار مصدرف ب ه این منظور برای شدهروندان اقدام نمایند؛ کلیه مسدئولین چیدمان مواد غذایی در قفسده ها و یخچال ها موظفند از دستکش یکبار مصرف یا دستکش متناسب با کار استفاده نمایند
از عرضه و نگهداری مواد غذایی در خارج محل صنفی جلو گیری گردد
کلیه تجهیزات در زمان عدم ا ستفاده در داخل قفسه و یا کابینت در دار نگهداری شود و از نگهداری در خارج قفسه و یا کابینت خودداری شود
کلیه قفسدده ها و میز کار و میز سرویس بطور مستمر بعد از پایان هر شیفت کاری که در دسترس مشتری و شاغلین قرار می گیرند شستشو و گند زدایی گردند
توزیع و سرو غذا در اماکن فوق در سلف سرویس/ رستوران مشرو به استفاده از ظروف یکبار مصرف و همچنین اسددتفاده از سددفره یکبار مصددرف روی میز ها و تعویض آنها بعد از هر بار مصددرف و با رعایت فاصله حداقل یک متری افراد از هم بالمانع می باشد.
از عرضه مواد غذایی آماده به مصرف و خطرناک ازجمله انواع غذای آماده نظیر ساندویج، سیب زمینی، و تخم مرغ آب پز و نظایر آن توسط دستفروشان جلوگیری شود.
نان های فانتزی و محلی در واحد صنفی به صورت کامل با روکش قابل رویت پوشیده شود.
ش ست شو وگندزدایی سردخانه و یخچال ها در غرفه ها بعد از هر بار تخیله(در صورت وجود) صورت پذیرد.
شست شو ما شین های حمل نقل بعد از هر بار تخلیه ضرورت دارد.
ظروف و وسایل بسته بند ی تعبیه و نظارت بر نحوه ی عملیات بسته بندی و ممانعت از آلودگی محصول و ظروف در طول دوره ی کارگاه تا زمان بارگیری و تخلیه در میادین و بازارها صورت پذیرد
از نگهداری و چیدن ظروف غذا و قاشق و چنگال بر روی میز سرو خود داری شود.
کلیه ظروف و تجهیزات از جمله قابلمه ، قاشق، چنگال، لیوان، در زمان عدم استفاده در داخل قفسه های پوشش دار نگهداری شود.
استفاده از قندان و نمکدان و نظایر آن تا اطالع ثانوی خود داری شود
ایمنی و بهداشت ، shs ، طرح ایمنی و بهداشت shs ، shs:2020 ، مقابله با کرونا ، جلوگیری از کرونا ، استاندارد کرونا ، طرح ایمنی و بهداشت کرونا ، استاندارد ایمنی ، استاندارد shs ، شرکت brsm ، شرکت ایزو ، شرکت استاندارد ، شرکت گواهی دهنده ایزو ، شرکت صادر کننده ایزو ، شرکت معتبر ایزو
امور آموزش شرکت BRS
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۰۰۰۱
www.BRSMENA.com
www.BRS.ir
#ایزو #استاندارد #مدیریت #ممیزی #مشاوره #سیستم_کیفیت #ایزو۹۰۰۱ #ایزو۲۲۰۰۰ #ایزو۴۵۰۰۱ #ایزو۱۴۰۰۱#استاندارد #دادهکاوی
منبع : https://brs.ir/node/128
1. مقدمه
براساس رأی انجمن اروپا (2005)، مسئولین کار در اروپا به سرپرستی وضع قانون، قوانین و مقرراتی متهم شدند که نیازها در محل کار را تغییر میدهند. به همین دلیل قانونگذاران روی فراهم کردن شرایط کاری ایمن با وضع قانون، متمرکز شدهاند.
قانونگذاری ایمنی و سلامت حرفه ای یکی از بخشهای مهم فرآیند است تا بتوان سازمانها و شرکتها را مدیریت کرد. برآورده کرده ملزومات قانونی اولین مسئولیت هر شرکت است. با وجود آنکه این یک روش ساده برای حفظ امنیت است، اولین قدم پیشگیرانه در هر سازمان است. همانطور که جاسینتو (2011) گفته است، به کارگیری صحیح قانون در شرکتها میتواند از رویدادهای ناخواسته جلوگیری کند و آنها را کنترل کند و حتی تاثیر آن را از بین ببرد.
طبق تحقیقات قبلی، وقتی حوادث رخ میدهند، در گزارش بازرسی باید همه مواردی که در زمان بازرسی شناسایی شده اند ارائه شود. باید تعیین شود که آیا خطایی مرتبط با حادثه وجود داشته است که به عنوان نقض قانون در نظر گرفته شود. علاوه بر آن وقتی مدلی بازرسی حوادث عمومی به کار برده میشود، که توسط مسئولین کار هدایت میشود، ارزیابی توسط متخصصی انجام میشود که میتوان از شهادت او در دادگاه استفاده کرد. حتی وقتی، همانطور که صالح (2010) گفته است، ترس از قانون باعث از بین رفتن برقراری ارتباطات آزاد درباره حقایق در بازرسیهای رویداد شود، هم مدارک بسیاری وجود دارند که میتوانند فرآیندها و نتایج ایمنی و سلامت در شرکتها را نشان دهند.
با این حال، در حوزه آکادمیک، انتقادهایی شده است که قوانین ایمنی و سلامت حرفه ای میتواند نوآوری و توسعه صنعتی را محدود کنند و در مقابل یک فرهنگ نامغایر در ادارات ایجاد کند. در چندین کشور، پیشنهاداتی ارائه شدند تا بتوان قوانین را لغو کرد و در نتیجه مرز قانونمند را هر جا ممکن است کاهش داد. با این حال، سازمانهای بین المللی مثل بانک جهانی وOECD از قوانین موجود دفاع میکنند و به کار بردن آنها برای توسعه اقتصادی حیاتی میدانند و مزیتهای مهمی برای رشد سودمند و بلندمدت نشان میدهند. علاوه بر آن همانطور که توضیح دادهاند شرکتهای رینفرت (2014) به عنوان افراد ذینفع، باید در فرآیند وضع قانون از ابتدای کار شرکت کنند. بنابراین قانونگذاران الزاما رقیبان انجمن قانونگذاری شده نیستند.
به ویژه در شرکتهای کوچک و متوسط (SME)، مدیریت امور قانونی در زمینه ایمنی و سلامت تبدیل به وظیفهای پیچیده شده است. شرکتهای کوچک نسبت به شرکتهای بزرگ به شکلی متفاوت سازماندهی شدهاند. نتایج حاصل از قانونگذاری با شرکتهای کوچک فقط زمانی مطابقت مییابند که نتایج به سادگی قابل سنجش باشد، و شرکت دارای صلاحیت باشد که تصمیم بگیرد چگونه به این اهداف دست یابد.
در شرکتهای کوچک و متوسط است که اکثر مشکلات وجود دارد. نمایندگی اروپایی متوجه شد که کشورهای عضو EU-15قبلی دارای 19 میلیون SME هستند که حدودا 75 میلیون کارمند دارند. در این کسب و کارهای کوچک و متوسط است که حدود 82% از جراحتهای مربوط به کارو بیش از 90% از حوادث مرگبار رخ میدهند.
بحثهای کمی درباره تعهدات موجود در مدیریت امور قانونی در شرکتها به ویژه در خصوص شرکتهای کوچک و متوسط انجام شده است. بنابراین دلیل این تحقیق این است که: به روشهای موفقیت آمیز و مشکلات، نقاط ضعف و محدودیتهایی که سازمانها با آن رو به رو هستند و در تلاش هستند با آنها مقابله کنند و به طور موثر قانونگذاری ایمنی و سلامت حرفه ای را مدیریت کنند، نگاهی بیندازد.تحقیق و توسعه شرکت BRS
تهران سعادت آباد خیابان سپیدار پلاک ۱۰
تلفن : ۰۲۱۲۶۷۶۱۲۸۱
www.BRSMENA.com
www.BRS.ir
منبع : https://brs.ir/node/111